Le manager sera responsable de la gestion globale des opérations quotidiennes garantissant une expérience client exceptionnelle, une rentabilité optimal et le respect des normes de qualité, de sécurité et de services.
RÉSPONSABILITÉS
- Gestion du personnel, recrutement, formation, supervision et motivation.
- Gérer des réclamations et problèmes clients s'assure de la qualité de l'accueil et du services.
- Négocier avec les fournisseurs contrôler les stocks et éviter des dépenses inutiles.
- Organiser des soirées a thème ou des événements.
- Gérer la sécurité et assurer la conformité.
- Gérer les partenariats (Dj, influenceurs, sponsors) promotion sur les réseaux sociaux.
- Contrôler les coûts et optimiser la marge bénéficiaire, analyser les ventes.
- Faire et soumettre des évaluations.
- Proposer des innovations (menu, ambiance, concept).
- Étudier la concurrence et les tendances.
- Gérer les réservations et les tables VIP.
- Préparer les rapports financiers et supervisons des différents rapports.
- Et tout autres taches qui vous seront assignées par votre supérieur hiérarchique.
COMPÉTENCES ET QUALIFICATION REQUISE
- Diplôme bac +4 en administration des affaires sciences comptable gestion, ou autres discipline connexe.
- Mininum 3 ans d'expérience pertinente dans la restauration ou organisation évènement.
- Excellentes capacite de négociation et de suivi contractuel.
- Sens de l'organisation, autonomie et gestion efficace à
- distance.
- Maitrise du Français exige bonne connaissance de l'anglais souhaitée espagnole un atout.
- (MS OFFICE) connaissance en logiciel QuickBooks.
MODALITÉS DE CANDIDATURE
Prière de soumettre tous les documents par courriel électronique :